Шашлык в банке (жидкий дым)
Ингредиенты:
Мясо, замаринованное на шашлык по любимому рецепту;
3-литровая банка;
Жидкий дым;
Духовка.
Способ приготовления:
Замаринованное мясо обжариваем минутку на сковороде для придания товарного вида;
Нанизываем мясо на шпажки;
На дно банки кладём несколько зубчиком чеснока и наливаем жидкий дым (количество - по желанию - от чайной ложки до столовой);
Ставим не более 6 шпажек в банку и накрываем её двойным слоем фольги;
Ставим банку на противень в ХОЛОДНУЮ духовку, разогреваем до 200 градусов и оставляем на час - час и двадцать минут;
Вынимаем и кушаем шашлык!
Приятного аппетита!
Фото:
