Мясо не по-французски с шампиньонами и сыром
Ингредиенты:
говядина - 400г
шампиньоны - 200г
сметана - 3 ст.л.
сыр - 150г
раст.масло
ссоль, перец
Способ приготовления:
Мясо порезать на ломтики (или взять готовые антрекоты), отбить, положить на смазанную растительным маслом сковороду, посолить, поперчить.
Шампиньоны вымыть, порезать(можно использовать резаные мороженые или консервированные в соку), выложить поврх мяса, посолить, положить на кждый кусок сметану, сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и жарить 5 минут на сильном огне, потом убавить огонь до умеренного и готовить до готовности минут 35.
Приятного аппетита!
Фото:
