Отбивные по-милански
Ингредиенты:
телячьи медальоны 6шт. (400г),
сыр типа пармезана 100г,
сахар 1ст. л.,
яйцо 1шт.,
лимон,
соль, перец
Способ приготовления:
Медальоны отбить, посолить, поперчить,
Сыр измельчить, смешать с сахарным песком.
Отбивные окунуть во взбитое яйцо, затем обвалять в сырно-сахарной смеси и обжарить на растительном масле. Огонь слишком сильный не стоит делать.
Готовые отбивные сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
Фото:
