Куырдак из мяса с потрохами
Ингредиенты:
Это блюдо можно готовить из говядины, баранины или конины.
Легкое 800 г,
печень 550 г,
сердце 350 г,
сало курдючное 450 г,
лук репчатый 200 г,
бульон мясной 300 г,
перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Легкое, печень и сердце нарезать мелкими кусочками, обжарить с салом и нарезанным кубиками луком.
Добавить немного бульона, соль, перец и тушить до готовности.
Приятного аппетита!