Плов с изюмом
Ингредиенты:
Рис,
свинина (ребра)1 кг,
1 большая морковь,
1 большая луковица,
100г. крупного светлого изюма,
4 больших шампиньена,
1ст.л. барбариса,
соль, перец.
Способ приготовления:
В сотейнике обжаристь ребрышка, добавить грибы, потом лук и в конце морковь. Все хорошо обжарить на польшом огне.
Добавить рис и залить водай. Накрыть крышкой и дать покипеть не большом огне 5-7 минут. Выключить и рис дойдет до готовности сам. (У меня электро плита).
Приятного аппетита!