Постный плов с изюмом, курагой и черносливом
Ингредиенты:
Рис - 2 стакана
Лук - 3 шт
Морковь -2 шт
Изюм
Курага
Чернослив
Способ приготовления:
Рис промыть вхолодной воде.Я брала 2 вида риса -коричневый и неочищенный.
Лук , морковь поджарить с изюмом, черносливом и курагой.
Предварительно изюм, курагу и чернослив замочить в воде.
Все сложить в казан и залить водой, положить специи.
Сначала готовить при большой температуре, но когда вода выпарится закрыть казан крышкой и поставить на небольшую температуру.Крышку обернуть полотецем.
Приятного аппетита!