Баранина для ленивых
Ингредиенты:
баранина у меня были красивые стэйки
картошка
курдюк
соль
перец
чеснок
лавровый лист
Способ приготовления:
1 берем казан
2 нарезаем курдюк кубиками выкладываем на дно казана пару кубиков
3 чистим картошку вкладываем целиком на курдюк
4 на картошку мясо крупными кусками солим перчим пару зубчиков чеснока в кожуре и в том же духе продолжаем выкладывать слои не забываем солить
5 закрываем крышечкой, ставим на огонь даем закипеть , и на самом мелком огне забываем про эту красоту на пару часов, когда мясо будет отходить от кости а картошка станет золотистой блюдо готово .
Приятного аппетита!
Фото:
