Шашлык мой любимый
Ингредиенты:
Свинина (2,5 кг)
Лук (2 крупные длинные луковицы)
Соевый соус (100 гр)
Майонез пакет)
КЕфир (0,5 л)
Специи:базилик, смесь перцев
Способ приготовления:
Свинину обрезать все пленочки, жилочки, нарезать кусками 4Х4.
Сложиь в глубокую кастрюлю, залить кефиром, майоноезом и соевым соусом. Добавить специи (по вкусу - соль).
Все это дело перемешать руками при этом хорошо приминая мясо.
Добавить кольцами нарезанный лук и еще раз перемешать.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
Утром еще раз перемешать и брать с собой на природу.
Приятного аппетита!