Кролик "3 по 40"
Ингредиенты:
кролик - 1шт
морковь -1 шт
лук - 2шт
сметана -500г
растительное масло /без запаха/-2 ст.л
Маринад:
вино красное сухое 250г
соль - 2 ч.л.
перец
Способ приготовления:
Кролика разделить на небольшие кусочки
Залить маринадом на 2-3 часа.
На дно глубокой сковороды налить растительное масло
Выложить подговоленные кусочки кролика, и тушить на слабом огне 40 минут.
Добавить мелко порезанный лук и натертую морковь.
Тушить 40 минут, изредка перемешивая.
Добавть сметану, соль и перец по вкусу.
Тушить еще 40 минут.
Приятного аппетита!