Грибные котлеты (шампиньоны)
Ингредиенты:
-0,5 кг.шампинионов,
2 кусочка белого хлеба,
лук-2 шт.,
яйца-1шт.,
панировочные сухари,
4-5 ложек муки,
соль,перец,спецыи,
2-3 зубчики чеснока.
Способ приготовления:
Шампиниопы и замоченный хлеб в молоке пропускаем через мясорубку,( выливаем воду что оставляют грибы).Добовляем в эту масу муку,яйцо,обжареныи лук,соль,перец,спецыи и по желанию можете добавить панировочные сухари.Делаем котлетки, обваливаем в сухарях и жарим до золотистой корочке.
В качестве гарнира- пюре и овощи.
Приятного аппетита!
Фото:
