Лобио по-гурийски
Ингредиенты:
1,5ст. фасоли,
2 луковицы,
3/4ст.очищенных грецких орехов,
1/2 головки чеснока,
красный молотый перец,соль,
зелень.
Способ приготовления:
Фасоль можно замочить на ночь.А затем варить до готовности.Мелко нарезать репчатый лук,зелень(кинзу,петрушку,укроп),потолочь грецкие орехи с чесноком.Фасоль приправляем красным перцем и солью,соеденяем с зеленью,луком и орехами,кипятим еще 2мин. и остужаем.
Приятного аппетита!