Мясные рулетики с начинкой из брынзы
Ингредиенты:
4 свиные отбивные
200 г брынзы
зелень
300 мл сливок
Способ приготовления:
Мясо отбить, поперчить. Я не солила, т.к. брынза уже солёная. Брынзу нарезать маленькими кубиками, зелень измельчить. Смешать брынзу с зеленью и распределить на отбивных. Свернуть каждую отбивную в рулетик и скрепить зубочистками. Обжарить до золотистой корочки на сильном огне, затем огонь уменьшить и влить подогретые сливки. Накрыть сковороду крышкой и тушить 30 минут.
Приятного аппетита!
Фото: