"Макаронный тортильянс"
Ингредиенты:
3 яйца
50 гр. сыра
1 стакан макарон
50 гр. "Докторской" колбасы
50 гр. шпика
соль
Способ приготовления:
Отварить в кипящей воде макароны.Откинуть на друшлаг и промыть.
Натереть сыр на крупной тёрке.
Натереть на крупной тёрке колбасу.
Взбить в миске яйца,добавить сыр,немного соли,макароны,колбасу и хорошенько перемешать.
Шпиг нарезать соломкой и обжарить до хрустящей корочки,шпиг выложить,а жир от жарения вылить в отдельную чашку.
Шпиг мелко порезать и добавить в яично-макароновую смесь.
Нагреть сковородку,налить несколько чайных ложек жира.
Ложкой выкладывать смесь в виде блинчиков.
Жарить с двух сторон.
Готовятся они быстро.
Кушать лучше горячими,со сметаной.
Приятного аппетита!
Фото:
