Картофель запеченный с помидорами и имбирем
Ингредиенты:
1кг картофеля
500г свежих помидоров
1 луковица
1ст.л свежего молотого имбиря
5ст.л сметаны
соль, специи
раст. масло
зелень
Способ приготовления:
картофель отварить, очистить, нарезать кубиком, выложить на смазаный раст.маслом противень, посыпать специями
помидоры нарезать и обжарить вместе с нашинкованым луком и натертым имбирем ( можно добавить 1ст.л сахара)
выложить помидоры на картофель, полить подсоленой сметаной
запекать 15мин., посыпать зеленью
Приятного аппетита!
Фото:
