Запеканка с опятами
Ингредиенты:
Картофель 5-6
100г грибы опята(можно любые другие)как свежие,так и консервированные
1 яйцо
кефир 0.5ст
соль
маргарин 50г
5-6 яйца перепилинные
Способ приготовления:
Картофель измельчить в блендере.
Грибы обжарить на маргарине или масле в сковороде.Измельчить с картофелем.
Добавить яйцо,кефир,соль.Смешать все в однородную массу.
Формочки смазать маргарином,залить полученной массой.в куждую формочку вложить по вареному перепилиному яичку.Выпекать в духовке 190С 50 мин(до золотистой корочки)
Так же можно пожарить оладушками на сковороде как драники(по-вкусу)Заправить чесночком.
Приятного аппетита!
Фото:
