Рис с овощами

Ингредиенты:

2 полных стакана риса,

100 г растительного масла,

3 луковицы,

1 морковь,

соль, перец,

3 сладких перца,

0,5 л. воды,

5 ложек зеленого горошка.

Способ приготовления:

В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец.

Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость.

Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Фото: