Запеканка картофельная с грибами и сыром
Ингредиенты:
картофель — 45 шт,
масло сливочное — 2-3 ст.л.,
сыр твердых сортов — 3 ст.л.,
грибы свежие — 57 шт.,
соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель нарезают ровными тонкими кружочками, обжаривают на масле до полуготовности и солят.
Полу обжаренными кусочками обкладывают, дно и стенки формы, смазанной маслом. Оставшиеся кружочки перемешивают с тертым сыром и мелко нарубленными вареными грибами.
Смесь выкладывают в форму, прижимают сверху, чтобы образовалась компактная масса, и запекают в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Фото: