Апельсиновый пирог на йогурте
Ингредиенты:
Мерка, стакан 200гр.
.1пакет-тонкого теста /фило крустас/ 450-480гр.
.1ст.-кукурузного рафинированного масла
.1ст.-сахара
.1-йогурт 200гр. простого белого- 0%
.1пакетик-разрыхлителя 20гр.
.1-ваниль 3гр.
.4шт.-яйца
.1-апельсин.
Сироп:
.3ст.-воды
.2ст.-сахара
.цедра одного апельсина.
Способ приготовления:
Ставим в миску масло можно любое, но обязательно рафинированое, яйца, сахар, ваниль, йогурт, разрыхлитель, цедру 1 апельсина, потом почистить сам апельсин и измельчить в мясорубке.
Всё это перемешиваем, берём лист теста и рвём на мелкие кусочки в миску, и постоянно перемешиваем,чтобы не слепились, и промокли хорошенько в массе, и так все фило. Берём эту массу и выкладываем в форму намазанную маслом, и в духовку на 30-35 минут, на 170 градусов.
Сироп:
Ставим в кастрюлю воду, сахар, и цедру 1-го апельсина
И варим примерно 5-8 минут.
Пирог оставляем немного остыть и добавляем горячий сироп по потихоньку.
И оставляем на один час чтобы он впитался.
Вам может показаться что много сиропа, но он весь впитается.
Приятного аппетита!
Фото:
