Вариации на тему пирога из манки
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ч.л. соды
Вариант1: 100г кокосовой стружки, цедра 2х лимонов
Вариант 2: 1 стакан любых свежих или замороенных ягод без косточек, желательно ароматных и с кислинкой - земляника, вишня, смородина
Вариант 3: 3 ч.л. корицы, ванилин
Вариант 4: ванилин, шафран, 150 г мелко порезанной кураги, 100г изюма
Вариант 5: 100г тертого на терке горького шоколада, 1 ст.л. коньяка
Вариант 6: 200г порезанного чернослива, 100г обжаренных в микроволновке и слегка дроблёных грецких орехов
Способ приготовления:
Перемешать кефир с разрыхлителем, яйцом и сахаром
Всыпать муку, смешанныю с манкой
Затем добавить любые ингридиенты из предложенных вариантов
Выпекать 35-40 мин
Пирог с ягодами выпекается дольше, с орехами - быстрее
Приятного аппетита!