Яблочно-сливовый пирог из блинной муки
Ингредиенты:
Для теста
2 яйца
50 гр. сахара
Щепотка соли
4 ст.л. сливочного масла+для смазки формы
1 ч.л. Корицы
10 ст.л. блинной муки
Для начинки
3 яблока
4 сливы
50 гр. Орехов
2 ст.л. сахара
Лимонный сок
0,5 ч.л. корицы
Способ приготовления:
Яблоки очистить, порезать на дольки, сбрызнуть лимонном соком чтоб не потемнели.
Сливы разрезать на 2 части, косточки удалить.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить растопленное масло, корицу. Перемешать.
Добавить блинную муку. Перемешать и влить в смазанную сливочным маслом форму.
Выложить сверху яблоки, сливы и орехи, посыпать корицей и 2 ст.л. сахара.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до румяности. Остудить.
Приятного аппетита!