Пирог с яблоком и манго
Ингредиенты:
дрожжевое тесто
мука 3 стакана
1 стакан воды
1 пакетик дрожжей
3 чайные ложки сахара
1 ч. л соли.
2 ст. л. раст масла
Начинка
2 яйца
1/2 стакана сахара
3 яблока
1/2 манго
Способ приготовления:
1.Сделать дрожжевое тесто.
2. Затем начнем готовить начинку:
яблоки и манго очистить от кожуры и нарезать дольками, сложить в миску и дать постоять 10 минут.
раскатать пласт теста положить его на смазанный маслом противень, затем разложить начинку, отделить белки от желтков и смазать желтком тесто и защипнуть края. поставить в разогретую духовку.
Взбить белки с сахаром в густую массу. и за пять минут до готовности пирога, вытащить его из духовки выложить на начинку белки и поставить обратно в духовку на 3-5 минут.
Приятного аппетита!