Восточный пирог домашний
Ингредиенты:
для теста
4 стакана муки,
250гр.магарина,
250гр.сметаны,
1 яйцо,
0,5ч.л гаш.соды
начинка
200гр.грецких орехов,
100гр.изюма,
100гр.кураги,
1ст.сахара,
1яйцо,
кардамон(короче пряности какие любите)
50гр.сл.масла
Способ приготовления:
маргарин рубим с мукой,добавляем яйцо,сметану,соду и замешиваем тесто.
орехи,изюм.курагу измельчаем,добавляем сахар,яйцо,растоп.сл.масло и перемешиваем.
тесто делим на две части(одна меньше ,одна больше).большую часть раскатываем,выкладываем на противень(я ,балда ,раскатала и выложила начинку на столе потом было не удобно всё это дело переместить на противень) смазанный раст.маслом(можно на бумагу для выпечки),равномерно выкладываем начинкуи накрываем меньшим пластом(раскатанным)защипвыем края "верёвочкой",протыкаем вилкой в нескольких местах и в духовку, разогретую до 180С,до образования золотистого цвета
Приятного аппетита!
Фото:
