Пирог с капустой (открытый)
Ингредиенты:
ТЕСТО :
250 мл. молока ,
180 гр. маргарина(мягкого),
1 кубик дрожжей,
чуть сахара,
чуть соли,
600 гр.муки..
НАЧИНКА :
капуста примерно 0.5 кочана ,
морковка 1 шт.,
лук 1 шт.
Соль ,перец.(или 1 кубик бульона)
"Заливка":
200гр. сливок,
2 яйца ,
чуток чесночка сухого но можно и без ,
я добавляю ещё молока гдето 50-100 гр
Способ приготовления:
Тесто можете делать как вы привыкли .Я делала в этот раз такое.Замесить тесто, поставить в тёплое место что б поднялось.
Приготовить начинку : Капусту потушить с морковкой,луком и 1 кубик овощной бульон.
Тесто раскатать на противне (я просто руками размяла) ,выложить начинку и залить "заливкой-соусом" (200гр. сливок, 2 яйца ,чуток чесночка сухого но можно и без ,я добавляю ещё молока гдето 50-100 гр. всё взбить или хорошо размешать и залить пирог.) поставить в духовку минут на 40 при 180-200 %.
Приятного аппетита!
Фото:
