Пирог из творожного теста
Ингредиенты:
Тесто:
Творог 1п.
Яйцо 1шт.
соль
Масло сливочное 1пач.
мука 10 ст.л.
Сода 1/4 ч.л.
Начинка:
1. Творог 1п. Сыр тертый 100гр. Зелень,соль.
2. Фарш мясной 250гр. Луковица 1шт. Соль,перец молотый. Зелень.
Способ приготовления:
Пачку творога смешать с размягченным маслом и яйцом,добавить соль и все вымесить. Добавить муку все смешать и поставить в холодильник отдохнуть пока готовим начинку. Для начинки просто все смешиваем,в фарш добавить немного воды как для чебуреков,лук репчатый мелко режем. Достаем тесто,делим на 4 части. Раскатать пласты толщиной 2-3 мм. Выстелить противень бумагой положить 1 пласт,выложить начинку накрыть вторым пластом и защипать бортик. Сверху смазать яйцом,на пирог с творожной начинкой посыпать немного тертого сыра. На 30 мин в духовку примерно при 160С.
Приятного аппетита!
Фото:
