Пирог "Манник" с корицей и ванилью
Ингредиенты:
манка - 1стакан,
кефир- 1 стакан
яблоки- по вкусу,
маргарин - 125 гр,
1 ст.муки
сахар - 1/3 стакана,
соль - 1/3 ч.ложки,
яйцо - 1 шт.
Корица, ваниль
Способ приготовления:
1 стакан манки залить 1 ст.кефира на 15-20 минут. В это время почистить и нарезать яблоки (по вкусу, я люблю много). 125 гр маргарина растопить (не кипятить!) смешать с 1/3 ст. сахара+1/3 ч.л.соли+1 яйцо. Влить смесь в манку. Добавить 1 ст муки, смешанной с 2 ч.л.разрыхлителя+1 пакетик ванили. В форму выкладываем яблоки, посыпаем корицей, заливаем тесто и в духовку на 20-25 мин. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой. Достаем, посыпаем сах.пудрой.
Приятного аппетита!