Пирог с брокколи
Ингредиенты:
-20 унций замороженной капусты-брокколи
-3 стакана тертого сыра(я использовала Чеддар)
-2/3 стакана измельченого лука
-1 1/3 стакана молока
-3 яица
-3/4 чашки пахты(buttermilk baking mix)
-3/4 чайной ложки соли
-1/4 чайной ложки молотоко черного перца
Способ приготовления:
-разогреть духовку до 200 градусов,смажте емкость для выпекания жиром(масло,маргарин)
-промойте брокколи,хорошенько обсушите
-смешайте брокколи,2 стакана сыра и лук в емкости,в которой будете выпекать
-взбейте до однородности молоко,яица,пахту,соль,перец
-влете получившуюся смесь в брокколи
-выпекайте в духовке 25-35 минут
-высыпьте сверху оставшийся сыр
-поставьте в духовку еще на пару минут,дайте сыру расплавиться
-достаньте из духовки,дайте пирогу отдохнуть минут 5
-хорошо побросать сверху кусочки свежего помидора(не обязательно)
Приятного аппетита!