Ингредиенты:
Для формы диаметром 24 см.
Сливочное масло-250гр,
сахар-1 ст,
яйцо-2,
мука-1 большой стакан(300мл),
разрыхлитель-2 ч.л, брусника- 1/2 стакана.
ванилин по вкусу,
сахарная пудра.
Способ приготовления:
Яйцо взбить с сахаром до пены ,к этой смеси добавить растопленное сливочное масло, перемешать.Всыпать муку с разрыхлителем перемешать,положить ягоды , осторожно перемешать.Разогреть духовку( у меня режим выпечка 170гр),до 180 градусов, выпекать 30 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
Фото:
