Ингредиенты:
500г муки с разрыхлителем
250г маргарина
500г сахара
6 яиц
1 стакан сметаны (я беру 27% жирности)
50г какао
ванилин
Способ приготовления:
Маргарин взбить с сахаром.Добавляя по одному желтку,ложке сметаны, непрерывно растирать.Теперь добавляем по ложке муку до однородного состояния,ванилин.
Затем вымешать сверху вниз лопаточкой с пеной взбитых белков.
Полученную смесь разделить на две части.К одной добавить какао и размешать.
В форму,смазанную жиром и посыпанную мукой,выливать то ложку темной,то ложку светлой смеси.
Выпекать в горячей духовке (190-200*) 45 мин.Попробовать палочкой на готовность ( может понадобится + 10-15 мин,всё зависит от жара духовки и от диаметра формы)
Разрезать, когда остынет. Подавать с шоколадным кремом:
растопить 50г шоколада,как остынет добавить сметану высокой жирности.
Приятного аппетита!
Фото:
