"Ушастый в Тесте"
Ингредиенты:
- 250 гр. ( один лист ) - тесто слоёное бездрожжевое
- 100 гр. - фарш из мяса кролика ( мясо отварить , прокрутить через мясорубку )
- 2 шт. - яйцо куриное ( сваренное в вкутую)
- 1 шт. - яйцо куриное ( сырое)
- 80 гр. - масло сливочное
- 50 гр. - мука пшеничная
- соль
- перец
Способ приготовления:
- раскатать тесто , разрезать на квадраты
- петереть на крупную терку яйца
- разложить на тесто в равных частях масло сливочное + фарш + яйцо + соль + перец
- " залепить " тесто (см. пошаговые фотографии) трёхугольничками , выложить на протвень (предварительно протвень " взбрызнуть водой" )
- помазать пирожки взбитым сырым яйцом
- выпекать в разогретой до 220t духовке 20 минут
- на упаковке с тестом указан способ приготовления , я добавляю 20-30 t и 5 минут.
- Готово!
Приятного аппетита!
Фото:
