Пицца с мясом или рыбой по-русски
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
2 стакана пшеничной муки,
1 стакан кефира,
2 яйца,
1 ч. ложка сахара,
0,5 ч. ложки соды,
0,5 ч. ложки соли.
Начинка для пиццы:
какое-либо мясо или рыба,
2 луковицы средних размеров,
2 помидора,
2 сладких болгарских перца,
2 стакана тертого твердого сыра,
3 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки сметаны,
специи,
соль по вкусу.
В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбасу, или отварную курицу, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем нарезанный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить, поперчить по вкусу. Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной. Выпекать в духовке на среднем огне 25-30 минут.
Приятного аппетита!