Плюшки с изюмом и корицей + булочки с повидлом
Ингредиенты:
ТЕСТО
4-5 стаканов муки
1 стакан молока
1 ст ложка сухих дрожжей
3 яйца
5 ст. лож. сахара
0.5 чай. лож. соли
200 гр маргарина
НАЧИНКА
мягкое масло сливочное
сахар
корица
пропаренный изюм
Способ приготовления:
Приготовить опару из теплого молока, дрожжей,
щепотки сахара, щепотки соли и двух щепоток муки.
Добавить яйца, сахар, растопленный маргарин и муку.
Вымесить.
Оставить на 30-40 минут.
Обмять и раскатать тесто, смазать сливочным маслом.
Щедро присыпать корицей и сахаром.
Хаотично разбросать изюм.
Свернуть рулет и разрезать на порции.
Накрыть полотенцем и выдержать 10 минут.
Смазать желтком и выпекать при 200 гр 10-15 минут.
Приятного аппетита!