Хворост (Крепли)
Ингредиенты:
муки сколько возьмет(примерно 800-900г)
500мл кефира
4столовых ложек сахара
1 пакетик сухих дрожжей
1чайная ложка соли
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
муку и дрожжи смешать, добавить кефир, сахар и соль.
замесить тесто и дать ему постоять минут 30
когда тесто постояло, отделить небольшой кусочек теста и раскатать лепешку примерно 6-7мм толщиной
лепешку порезать на полоски а потом на небольшие ромбики
в ромбике сделать небольшой разрез и протянуть один конец ромбика через дырочку
жарить в масле до золотистоо цвета
Приятного аппетита!
Фото:
