Ингредиенты:
1кабачок
100г брынзы
2 яйца
10 ст.ложек муки
150мл ряженки
зелёный лук,
укроп,
петрушка,
семечки кунжута,
чеснок
соль,
1,5ч.л.разрыхлителя
Способ приготовления:
Кабачок и брынзу натрём на тёрке.
Яйца взбить, добавить ряженку, соль.
Соединить кабачки с брынзой и яичной смесью.
Добавить мелко порезанную зелень, немного раздавленного чесночка(на любителя).
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к нашей кабачковой массе.
Всё хорошо перемешать.
Разложить тесто в смазанную растительным маслом формочку, заполняя форму на 2/3 тестом.Сверху маффины посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке минут 20.
Приятного аппетита!