Ингредиенты:
6 яиц
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина(или мандарина)
200 гр. сахара
150 гр. манной крупы
500 гр.перетёртого творога
горсть замороженной(или свежей) черники
если нет ягод можно и черничное варенье
Способ приготовления:
взбиваем яйца с сахаром+цедра
вмешиваем творог+манку
даём тесту постоять 30 минут
ягоды протираем через сито
1 треть теста отставляем , в него мы добавляем сок ягод или варенье
в форму для маффинов наливаем тесто
сначала светлое, сверху черничное
Выпекаем минут 25 при 180-200 град.
Приятного аппетита!
Фото:
