Кекс на соке "Ароматный"
Ингредиенты:
Маргарин 50 гр
Масло растительное 3 ст.л
Сахар 120 гр
Яйцо 1 шт
Сок 200 мл
Мука 250 гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Песочное печенье 4-6 ч.л
Ванилин по вкусу
Чернослив 100 гр
Способ приготовления:
Запарить чернослив в кипятке на несколько минут.Потом воду слить и нарезать полосочками.
Растопить маргарин и смешать с растительным маслом,сахаром.
Растереть до бела.
Добавить яйцо и опять растереть.
Влить сок и размешать.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем,ванилином,печеньем.
Мучную массу всыпать в жидкую.
Добавить чернослив и тщательно вымесить.
Форму смазать маслом и вылить тесто.
Ставим выпекать в теплую духовку на 45 мин с последующей температурой выпекания 180 градусов.
Приятного аппетита!