Творожные маффины с курагой
Ингредиенты:
200 г масла
250 г творога
1 стакан сахара
2 стакана муки
2 яйца
1/2 чайной ложки соды (не гасить)
1/2 стакана кураги
Способ приготовления:
Курагу залить кипятком, настоять 20 минут, обсушить и мелко порезать.
Масло растопить и остудить.
Взбить масло с яйцами, добавить творог, сахар, курагу. Перемешать.
Муку соединить с содой и всыпать в творожную массу.
Тесто получается довольно густое.
Ложкой разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!