Печенье с орехами на кукурузной муке
Ингредиенты:
кукурузная мука ок.150 г
масло сливочное 120 г
крахмал(картофельный) 100 г,
сахар 125 г,
ваниль-сахар 1 пак.
1 яйцо,
орехи(фундук/грецкие)50 г
сахарная пудра(для посыпки готового печенья)
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягчённое сливочное масло, и перемешать. Просеять муку с крахмалом через сито. Добавить муку и крахмал к яично-масляно-сахарной массе, взбить миксером. Добавить мелкоизмельчёные орехи . Тесто хорошо вымесить и поставить на 1-2 часа в холодильник. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 3-4 мм. При помощи формочек вырезать разные фигурки, выпекать в предварительно разогретой (до 160 градусов) духовке ок.20 минут - до зарумянивания (смотрите сами, всe зависит от мощности вашей печки).
Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!