Печенье Судьбы (Fortune Cookies)
Ингредиенты:
2 белка
65гр сахарной пудры
25гр слив.масла
35гр муки
Полоски из бумаги с предсказаниями.
Способ приготовления:
Белки взбить в густую пену, добавить сливочное масло, муку и перемешать до однородной массы, оставить на 15 мин.
Формочки смазать маслом, капнуть 1 неполную чайную ложку теста в формочку, разровнять.
Выпекать по три четыре штучки, не больше, потому что они быстро засыхают
Духовку разогреть до 180С, выпекать по 5-7мин.
По одному вынимать из формочки, в середину каждого печенья положите записочку с предсказаниями, аккуратно сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам, вставьте печенье в рюмочку, чтоб печеньки не раскрылись, потом выложить на решетку для остывания.
Приятного аппетита!