Кекс шоколадный из минимума продуктов
Ингредиенты:
220 г черного шоколада
220 г масла сливочного
220 г сахара
140 г муки
3 яйца
кусочки шоколада
Способ приготовления:
яйца взбить с сахаром
шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом
добавить шоколадную массу в яично-сахарную смесь, перемешать, добавить просеянную муку, хорошо перемешать и поставить массу в холодильник на 1 час
через час достать массу, сформировать шарики по размеру формочек, в каждый шарик положить по кусочку шоколада, тогда получится кекс с вытекающим шоколадом
шарики заморозить в морозилке, перед выпечкой - не размораживать
формочки смазать маслом, положить шарики и выпекать в предварительно разогретой духовке до 220 градусов - 10-12 минут, затем кексы вынуть из духовки, охладить, подавать теплыми.
Приятного аппетита!
Фото:
