Ингредиенты:
2,5 стакана нарезанной клубники(можно примятой)
1,5 стакана сахара.
1 стакан сметаны.
3 яйца.
2 ст.ложки клубничного ликёра,или клубничной водки.
Цедра одного лимона.
2,5 стакана муки.
10гр.разрыхлителя,шепотка соли.
Горсть кедровых орехов.
Способ приготовления:
В комбайн положить нарезанную клубнику,сахар и сметану - взбить до полного растворения сахара.
В клубнично-сметанную массу вбить по одному яйца.
Добавить 2ст.ложки ликёра и цедру лимона,шепотку соли,муку и разрыхлитель - хорошенько перемешать.
Полученное тесто вылить в формочки для маффинов,смазанные
маслом,или застеленные бумажными манжетками.
Сверху украсить кедровыми орешками.
Выпекать при t 200гр. приблизительно 35 - 40 минут.
Приятного аппетита!
Фото:
