Шанежки
Ингредиенты:
600 мл воды
10 г дрожжей (сухих)
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 кг муки
100 г маргарина
300 г сыра
3 яйца
3-4 ст.л. майонеза или сметаны
растительное масло для разделки и смазывания
Способ приготовления:
Тесто и начинка так же, как на "псевдохачапури" - только в начинку добавить измельченный чеснок.
Тесто разделить на 15-18 кусочков, подкатать в шарики, выложить на противни, дать расстояться.
В каждой заготовке сделать углубление при помощи стакана (и т.п.), как на ватрушки. Выложить в углубления начинку и сразу в духовку. Температура 200-250 градусов, время 10-15 минут. После выпечки смазать маслом.
Приятного аппетита!