Ватрушки-нескладушки
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр кефира1%,
2 ст л сахара,
1 ч л соли,
3 белка,
2 ст л сливочного масла,
пакетик ванилина,
3 ст л муки кукурузной,
10 ст л муки пшеничной,
1 пакетик саф-дрожжей.
Для начинки:
250 гр творога ,
горсть изюма,
1 ст л сахара.
Для смазки:
1 яйцо.
Способ приготовления:
Ингридиенты комнатной температуры заложить в злебопечку в той очередности,в которой они перечислены в рецепте.
Выставить режим"тесто".(7).
Открыть крышку хлебопечки ,накрыть емкость салфеткой и дать тесту подойти.
Лист смазать подс. маслом.
Сформировать из теста шарики и на некотором расстоянии друг от друга выложить их на лист.
Включить духовку,нагреть ее до 200.
В это время подойдут ваши колобки на листе.И вы успееете приготовить начинку.
Творог смешать с сахаром и промытым изюмом(оставьте несколько озюминок на украшение ваших ватрушек.).
Из творога мокрыми руками скатайте колобки по количеству ватрушек,приплюсните их и вложите в срединку ватрушек.Выложите на каждую по парочке изюминок.
Смажьте их взбитым яичком и отправляйте в духовку с конвенцией на 20 минут!
Приятного аппетита!
Фото:
