Печенье с арахисом
Ингредиенты:
тесто:
200г сметаны
маргарин 150г
мука 1,5 ст.
сахар 4 сл.ложки.
начинка:
арахис 50г
курага 100г
сахар 1-1,5ст.л
Способ приготовления:
охлаждёный маргарин натереть на тёрку,добавить сметану,сахар и хорошо размешать.
постепенно ввести муку и замесить тесто.,скатать в шар и положить на 1 час в холодильник.
в это время,курагу вымыть и обсушить,добавить жереный арахис,и перебить в блендере.,добавить сахар, перемешать.
тесто розкатывать в пласт 2-3мм,и разрезать на прямоугольники 7*10см.
на крвешек полоски выложить начинку и завернуть,так чтоб та оказалась в нутри.
сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
выпекать при 170-180гр.C,350-370гр.F.,15-20 минут.
Приятного аппетита!