Сырные фантазии
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 4 шт.
Плавленный сыр для сэндвичей (в пластинах, без наполнителей (без грибов, ветчины и т.д.) - 4 шт.
Сыр "Масдам" или др. твердый сыр - 250 г.
Способ приготовления:
Приготовить роллы из крабовых палочек и сыра: развернуть крабовую палочку, уложить на нее пластину сыра, плотно свернуть в рулет и разрезать пополам наискосок.
Приготовить сырные корзиночки: Натереть на крупной терке сыр; выложить сыр неплотным слоем на разогретую сковороду малого диаметра; расплавленно-спекшуюся тонкую лепешку перевернуть на другую сторону; слегка обжарить и сразу же уложить поверх формы (любой стакан), накрыть бумажной салфеткой и плотно обжать по контору формы. Дать остыть (около 2-3 мин) и снять с формы. Корзинка готова.
Приготовленные сырные корзиночки можно заполнить любым салатом, сочитающимся с сыром, например: салат из огурцов, томатов и болгарского перца.
Приятного аппетита!