Перцы, запеченные со смесью сыров и зелени
Ингредиенты:
4 красных перца
200г брынзы
150г сыра типа Филадельфия с зеленью
1 помидор
1 зубок чеснока
Веточки розмарина и базилика
Молотый перец
Способ приготовления:
Перец помыть, аккуратно срезать хвостики и очистить от семян. Брынзу и помидор порезать мелко, зелень и чеснок порубить, добавить сыр типа Филадельфия, поперчить и тщательно смешать. Смесью начинить перцы, сверху накрыть отрезанными хвостиками. Каждый перец смазать оливковым маслом, завернуть в фольгу и поместить в духовку на решетку. Запекать около 30 минут при температтуре 180 градусов.
Подавать слегка охлажденными или холодными к мясу или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!