Хумус
Ингредиенты:
Нохуд консервированый(700гр.) - 1/2 банки(200гр.)
Паста тахины - 2 ст.л.
Оливковое масло - 8 ст.л.
Сок 1 лимона - 6 ст.л.
Сок от консерв.нохуда - 2 ст.л.
Для украшения:
Масло оливковое - 2 ст.л.
Нохуд зёрна.
Смесь перцев.
Способ приготовления:
Все составляющие положите в ёмкость и блендером взбейте до однородной массы.
Выложите горкой на тарелку и распределите ложкой по кругу(с углублениями).Сверху налейте оливкового масла 2 ст.л. и свеже смолотым перцем(смесь красного,чёрного,белого).
Подавайте с лавашом,горячим хлебом,чипсами из цельного зерна.
Приятного аппетита!
Фото:
