Закуска из баклажанов с перцем и помидором
Ингредиенты:
баклажан
1-1,5 болгарского перца
2 помидора
чеснок
майонез
Способ приготовления:
баклажан очистить от кожуры,порезать кружочками,посыпать солью,оставить на 15 мин.
перец порезать соломкой
помидоры порезать ломтиками
майонез смешать с чесноком /выдавить на чеснокодавилке/
баклажаны промыть водой,обжарить
выложить тонким слоем на плоское блюдо баклажаны,
промазать майонезом с чесноком
слой перца
слой помидоров
оставить на несколько часов пропитаться
Приятного аппетита!
Фото:
