Рулет из сыра с крабовым мясом
Ингредиенты:
300-350г сыра "Эдам"
растительное масло
100-150г крабового мяса или палочек
зелень
майонез
сметана
Способ приготовления:
Полиэтиленовый пакет слегка смазать изнутри растительным маслом. Положить в него кусок сыра и опустить в кипящую воду. Варить примерно 25-30 минут, пока сыр не будет похож на размягчённое масло. Переложить сырную массу на доску и раскатать скалкой в пласт. Намазать начинкой и свернуть в рулет. Завернуть в фольгу и отправить в холодильник на несколько часов.
Для начинки потереть на тёрке крабовое мясо или палочки, смешать с измельчённой зеленью и заправить смесью майонеза и сметаны.
Приятного аппетита!