Паштет из цуккини со вкусом печени
Ингредиенты:
2 цуккини
1 репчатая луковица
3 зубчика чеснока
150 гр маскарпоне или другого подобного сыра
50 гр молотого жареного миндаля
ложка майонеза
Способ приготовления:
Лук обжарить вместе с нарезанными кружочками цуккини до мягкости. Добавить выдавленный чеснок.
Размолоть в блендере до пюреобразного состояния.
Охладить, добавить остальные ингредиенты.
Подавать на гренках.
Приятного аппетита!
Фото:
