Мясо-кабачковые "маффины" с начинкой
Ингредиенты:
фарш мясной - 300г
патиссон - небольшой или половинка среднего
хлеб - 1 кусок
грибы шампиньоны - 150г
Лук порей - 1
яйцо - 1
сметана - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Грибы и лук-перей (белую часть) порезать, пожарить на сковородке, добавить сметану, потушить еще минут 5-7, немного остудить.
Патиссон (кабачок) натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, добавить вымоченный в молоке кусок хлеба, яйцо, хорошо вымесить, посолить.
Заполнить формочки для кексов фаршем, положить в углубление по 1ч.л. начинки, закрыть фаршем.
Наколоть вилкой, поставить в духовку на 45 минут запекаться при 200*.
Приятного аппетита!
Фото:
